Электронный каталог

общественное питание

Найдено записей:  98

1. Текст. материал (печ.)Экономика общественного питанияЕфимова Ольга ПетровнаУчебное пособие для вузовМинск: Новое знание, 2003. - 346с.
2. Текст. материал (печ.)Обслуживание на предприятиях общественного питанияРадченко Лидия Александровнаучебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 100106 "Организация обслуживания в общественном питании", 260502 "Технология продукции общественного питания"Ростов-на-Дону: Феникс, 2010. - 318 с. : ил. ; 21 см
3. Текст. материал (печ.)Официант-барменучебное пособие для учащихся учебных заведений начального профессионального образованияРостов-на-Дону: Феникс, 2009. - 427 с. : ил., табл. ; 21 см
4. Текст. материал (печ.)Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питанияБогушева Валентина Ивановнаучебник для студентов средних специальных заведений, обучающихся по специальности 2711 "Технология производства продукции общественного питания"Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. - 253 с. : ил., табл. ; 20 см
5. Текст. материал (печ.)Общественное питание: учет и калькулирование себестоимостиПетров Александр Михайловичпрактическое пособиеМосква: Омега-Л, 2011. - 414, [1] с.
6. Текст. материал (печ.)Оборудование предприятий общественного питанияБеляев Михаил Ивановичучебник для студентов вузов по специальности 2711 "Технология продукции общественного питания" : [в 3 т.].Москва: Экономика, 1990. - 558, [1] с. : ил.
7. Текст. материал (печ.)Тепловое оборудование предприятий общественного питанияЛитвина Лидия Семеновнаучебник для механических отделений техникумов общественного питания и советской торговлиМосква: Экономика, 1980. - 247 с. : ил.
8. Текст. материал (печ.)Организация производства на предприятиях общественного питанияРадченко Лидия Александровнаучебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образованияРостов-на-Дону: Феникс, 2011. - 373, [1] с. : ил., табл. ; 21 см
9. Текст. материал (печ.)Экономика общественного питанияЕфимова Ольга Петровнаучебное пособие для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образования по специальности "Коммерческая деятельность на предприятии общественного питания"Минск: Новое знание, 2004. - 346 с.
10. Текст. материал (печ.)Организации общественного питания: правила работы, учет, налогообложениеГуккаев Владимир Борисович[справочник для бухгалтера]Москва: ГроссМедиа, 2005. - 222 с.
11. Текст. материал (печ.)Калькуляция и учет в общественном питанииШестакова Татьяна Ивановнаучебно-практическое пособиеРостов-на-Дону Москва: Феникс Московские учебники, 2005. - 346, [1] с.
12. Текст. материал (печ.)Рестораны. Клубы. БарыЛоусан Фредпланирование, дизайн, управление: [перевод]Москва: Проспект, 2004. - 384 с. : ил.
13. Текст. материал (печ.)Бухгалтерский учет и налогообложение предприятий общественного питанияпрактическое руководствоМосква: Эксмо, 2006. - 250, [1] с.
14. Текст. материал (печ.)Оборудование предприятий общественного питанияБеляев Михаил Ивановичучебник для студентов вузов по специальности 2711 "Технология продукции обществ. питания" : [в 3 т.].Москва: Экономика, 1987. - 558, [1] с. : ил.
15. Текст. материал (печ.)Маркетинг в общественном питанииСала ЮзефМосква: Финансы и статистика, 2006. - 236, [1] с.
16. Текст. материал (печ.)Оборудование предприятий общественного питания[в 3 т.] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 1011 "Технология и организация общественного питания".Москва: Экономика, 1987. - 446, [1] с. : ил.
17. Текст. материал (печ.)Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питанияЗайко Галина Михайловнаучебно-практическое пособие для студентов вузовМосква ; Ростов-на-Дону: МарТ, 2005. - 190, [1] с. : ил.
18. Текст. материал (печ.)Бухгалтеру предприятия общественного питанияПатров Виктор Владимировичпракт. руководствоМосква: МЦФЭР, 2003. - 223с.
19. Текст. материал (печ.)Проектирование предприятий общественного питанияНикуленкова Тамара Трофимовнаучебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 1011 "Технология и организация общественного питания"Москва: Экономика, 1987. - 175 с. : ил.
20. Текст. материал (печ.)Технологическое оборудование предприятий общественного питанияЗолин Виктор ПетровичУчеб.для учреждений нач.проф.образования:Учеб.пособие для учреждений сред.проф.образованияМосква: Академия:ИРПО, 2000. - 249с. : ил.

Алфавитный указатель